Resep Sop Buntut Ala Royco Yang Spesial

Resep Sop Buntut Ala Royco Yang Spesial

Sop Buntut, kamu pasti mengenal dengan kuliner yang lezat satu ini bukan ? Orang Indonesia pastinya sudah begitu familiar dengan sop buntut. Kuliner yang satu ini memang punya cita rasa yang begitu lezat. Tekstur buntut sapi yang khas menjadikan masakan ini pun memiliki cita rasa kelezatan yang juga khas. Untuk bisa menikmati sop buntut yang spesial tak harus mencari rumah makan yang menyediakan. Kita bisa kreasikan sendiri resep sop buntut di rumah. Bahan-bahan dasar untuk membuat sop buntut memang banyak. Akan tetapi tak perlu khawatir, kesemua bahannya bisa dijumpai dengan mudah di sekitar. Bahkan kebanyakan juga yang sudah tersedia di rumah.

59sop buntut

Nah, berikut ini ada resep sop buntut spesial ala Royco yang bisa dicoba sendiri di rumah :

Bahan-Bahan :
•    Buntut sapi 1/2 kilogram
•    Bawang merah 1 butir (iris tipis-tipis)
•    Bawang putih 2 siung (geprek)
•    Minyak kanola 1 sendok makan
•    Daun jeruk 2 lembar (robek-robek)
•    Daun seledri 2 batang (ikat)
•    Biji pala 1/2 buah (geprek)
•    Kentang ukuran sedang 1 buah (potong dadu ukuran kecil)
•    Wortel ukuran besar 1 buah (potong dadu kuran kecil)
•    Air 1500 ml
•    Royco Rasa Sapi 1 sachet
•    Daun bawang 1 batang (ikat)
•    Kayu manis 1 batang (geprek)
•    Garam secukupnya
•    Gula secukupnya
•    Merica bubuk secukupnya

Langkah Pembuatan    :

1.    Untuk menyajikan resep sop buntut yang spesial ala Royco ini terlebih dahulu olah buntut sapi dengan merebusnya sampai empuk dan air yang kotor dibuang. Sisihkan terlebih dahulu
2.    Berikutnya tumis bawang merah, bawang putih, seledri, daun bawang, kayu manis, pala, dan juga daun jeruk dengan menggunakan minyak kanola. Tumis sampai wangi
3.    Masukkan buntut sapi yang tadi sudah direbus. Aduk merata dan tambahkan gula, garam, juga merica bubuk. Aduk kembali sampai rata kemudian angkat dan sisihkan dahulu
4.    Buat kaldunya sekarang dengan mendidihkan air, tambahkan 1 sachet Royco Rasa Sapi. Aduk rata
5.    Masukkan wortel dan kentang yang tadi sudah dipotong, masak sampai matang selama kurang lebih 15 menit
6.    Langkah berikutnya dalam resep sop buntut yang spesial ini adalah dalam kaldu yang mendidih tersebut, masukkan buntut sapi yang tadi sudah ditumis dengan bumbu. Aduk secara perlahan, masak sampai matang
7.    Angkat dan taruh di mangkok
8.    Boleh juga sertakan pelengkap seperti potongan tomat segar
9.    Sop Buntut yang spesial ala Royco pun siap untuk disajikan di meja makan

Sop buntut spesial ala Royco yang resepnya sudah diulas dengan jelas di atas dapat menjadi inspirasi masakan di rumah ketika ingin menyajikan masakan yang spesial untuk keluarga. Cita rasa yang lezat dari sop buntut pasti akan disukai oleh keluarga. Menyantapnya bisa dibarengi dengan nasi ataupun langsung tanpa nasi.

Post Comment