Hjemmelavet vegansk chokolade – sund og dyrevenlig snacking
Nemme opskrifter på vegansk chokolade og varm kakao
Vegansk er den ubestridte nye trend, når det kommer til sund kost. Meget ofte tror man, at sundt ikke har noget med slik at gøre. I dag viser vi dig, at du kan snack med god samvittighed og samtidig handle på en miljøvenlig og dyrevenlig måde. Veganisme begynder med vegetarisme, men det er en endnu mere udviklet form, hvor man undgår produkter af animalsk oprindelse, f.eks. Æg og mejeriprodukter.
Ordet veganer kommer fra englænderen Donald Watson, der grundlagde Vegan Society i 1944. Memorandummet i dette samfund beskriver veganisme som en “filosofi og livsstil”, der er imod alle former for dyreudnyttelse. Som et resultat undgår sande veganer ikke kun fødevarer af animalsk oprindelse, men også tøj og andre ting, der er forbundet med dyr. En ny dyretisk bevægelse blev født, der er bæredygtig og fair ikke kun for dyr, men også for mennesker. Som en hyldest til dyrs rettigheder besluttede vi i dag at tilbyde dig to meget lette, men lækre opskrifter. Især dem med en sød tand blandt jer vil virkelig sætte pris på dette.
Kærlighed og chokolade i ét
Hvordan kan du lave lækker hjemmelavet vegansk chokolade:
Ingredienser:
- 1/2 kop smeltet kokossmør
- 2/3 kop rå kakaopulver
- 5 spiseskefulde ahornsirup
- 1/3 usødet tørret kokos
- mandelsmør
- en knivspids Himalaya salt
Mørk chokolade i stykker
Hvordan gøres det:
Bland ingredienserne sammen, indtil du får en jævn blanding. Hæld derefter dette i en flad bakke og sæt alt i fryseren i cirka 10 minutter. Når det har stivnet, skal du tage bakken ud og smøre overfladen med mandelsmør og tilføje den resterende chokolade ovenpå. Det er meget vigtigt, at du bringer dit mandelsmør til stuetemperatur for at opnå optimal dækning af blandingen. Nu skal du kun sætte chokoladen i fryseren i yderligere 30 minutter. Nyd det med det samme, mens det stadig er behageligt køligt. god appetit!
Tip: Du kan erstatte mandelsmørret med enhver form for nøddesmør. Hvis det ønskes, kan du også bruge hele nødder, rosiner, gojibær eller andre tørre frugter. Der er ingen grænser for toppen.
En chokolade delikatesse med tørret kokos
Mørk couverture for en stærk smag
Store chokoladeflager
Dyreetiske, vegetabilske ingredienser
Lækker forkælelse i et glas
Lækker, cremet konsistens
Tag hele eller malede nødder
Glat forsigtigt overfladen
Hjemmelavet chokoladesynd
Sund chokolade med mandelsmør
Den mørke chokolade er især god for dit hjerte
Hvis du er mere til søde drikke, har vi naturligvis også noget lækkert til dig – vegansk kakao. Her er også opskriften.
Lav vegansk kakao selv på 5 minutter:
Ingredienser:
- usødet mandelmælk med eller uden vaniljesmag
- usødet kakaopulver (helst økologisk)
- almindelig eller mørk chokolade uden mælk
- Råsukker eller stevia
- 1/8 spsk pebermynteekstrakt eller vaniljeekstrakt
- Kokosflødeskum – efter ønske
En sensuel, varm forkælelse
Hvordan gøres det:
Kom mandelmælken i en gryde og lad det koge ved svag varme. Tilsæt derefter kakaopulver, chokolade og sødemiddel og pisk alt sammen. Det eneste, der er tilbage, er dit yndlingsekstrakt, og du kan toppe det med lidt kokosflødeskum. Nyd denne vidunderlige, varmende chokoladedrik og drøm noget smukt!
Varm kakao med kokosflødeskum og mørke chokoladeflager
Fint skum og varme
Udvalgte ingredienser
Server med dine yndlingscookies