Tönköly és tönköly kenyér – miért ez az egészségesebb alternatíva?
A tönköly egyike a sokféle ősi búzának, amelyek a közelmúltban ismét divatossá és divatossá váltak. Ezek közül sokat az újabb időkig – 18/19. Abban az időben különböző okok miatt, beleértve az ipari okokat is, háttérbe szorultak. Most újra felfedezik a tönkölykenyeret és más egészséges kenyeret, például az einkorn -t. De vajon miért írják esetleg a […]