Vi er alle vant til mange robotter. Roombas og robotplæneklippere er allerede en del af hverdagen i mange husstande. Men kunne de også påtage sig det ofte sarte arbejde med at tilberede og servere mad? Svaret fra en gruppe iværksættere på Food Robotics Summit i San Francisco var et rungende ja! Robotkokke og tjenere, der kan rydde borde, lave salater og bage brød ramte stedet ved arrangementet og kunne meget snart revolutionere en række fødevarevirksomheder fuldstændigt.

Robotkokke og tjenere kan snart blive en realitet?

I den nærmeste fremtid vil vi se flere og flere robotkokke

De mest almindelige robotter, som vi vil se i vores hverdag, vil sandsynligvis være dem, der er involveret i tilberedning af mad. Forbered f.eks Robotbaristaer fra Briggo Allerede omkring 100 kopper kaffe i timen i nogle virksomhedsmiljøer i USA.

Ti kunder kan samtidig bestille en drink med en særlig smartphone -app, justere den og derefter afhente den personligt.

Kafferobot kan brygge 100 kopper kaffe i timen

Han kan også behandle 10 ordrer på én gang

Sally til gengæld er en automat, der laver friske salater foran dine øjne, hvis du ønsker det. Den har et touchscreen -display, hvor du enten kan vælge en standardsalat eller lave din egen af ​​ingredienserne i køleskabet. Du kan derefter se Sally dele ingredienserne ud og læg dem i en skål med en yndlingsdressing.

Frisk salat tilberedt af en robot

Store innovationer til restauranter og supermarkeder

Restauranter og supermarkeder kan også drage fordel af nogle nye teknologier. Selvbetjeningskasser kan allerede findes i mange butikker, men disse robotter kan også udføre andet arbejde.

Robotten krone kan for eksempel servere borde på restauranter, for eksempel servere mad og derefter rydde op bagefter. EN Breadbot på den anden side kan han lave seks brød i timen, eller cirka 90 om dagen, ved hjælp af ingredienser, der blev syltet natten før. Kunderne kan se det, få et friskbagt brød og skære det efter deres smag med en anden maskine.

Sally betjener iværksættere på Food Robotics Summit i San Francisco

Frisk brød i supermarkedet døgnet rundt

Du kan se en robot bage brød i timevis

Så skal vi snart se disse robotkokke i restauranter og købmandsforretninger? Og vil de i sidste ende erstatte folk i fødevareindustrien? Ikke så hurtigt, sagde Michael Wolf, grundlægger af The Spoon Food Tech Blog, ved arrangementet. Restauranter, supermarkeder og andre virksomheder kan meget vel være interesseret i robotik til hukommelsesaktiviteter. Der vil dog altid være behov for faglærte arbejdere i industrien.