Oxidativ stress og kronisk acidose har været almindelige betegnelser i lang tid, som alle sikkert har hørt ofte. Med andre ord: det er en svækket syre-base balance, som kan have ubehagelige til alvorlige konsekvenser for vores helbred. Ud over følelsesmæssig stress, miljøforurening og e-smog spiller kosten naturligvis en grundlæggende rolle i denne sammenhæng. Fordi mange af de fødevarer, vi spiser regelmæssigt, er syredannende. Det betyder, at de omdannes til syrer af organismen efter metabolisering. Problemet er, at når disse fødevarer udgør størstedelen af ​​vores kost, bliver vores kroppe sure.

Heldigvis er der meget, der kan gøres ved dette. For eksempel kan du ændre dine spisevaner, prøve en basisk morgenmad eller endda skifte til en alkalisk diæt et stykke tid. I de følgende linjer finder du nogle vigtige tips til dette samt et par lækre og meget sunde morgenmadsideer.

En basisk morgenmad består af masser af frisk frugt og grønt

Alkalisk morgenmad – start dagen fuld af energi

Uanset om du overhovedet skal spise morgenmad eller ej. er et stærkt omtvistet spørgsmål. Ernæringseksperter og forskere skændes stadig om det og forsøger at finde det rigtige svar på dette spørgsmål gennem forskellige undersøgelser og undersøgelser. For eksempel er afhandlingen af ​​en britisk biokemiker ved navn Terence Kealey helt ny.

Han hævder gennem sin egen erfaring, at morgenmad er den nye rygning. At du under ingen omstændigheder skulle spise morgenmad. På den anden side kender vi alle det gamle ordsprog: ”Man skal spise morgenmad som en kejser.” Hvad er sandheden nu? Måske, som det er så ofte, er det et sted i midten. På den ene side skal du bogstaveligt talt lytte til din egen mavefornemmelse, og hvis du føler dig rask og sund uden morgenmad, skal du bare springe den over.

Måske ville det være endnu bedre at inkludere en basisk morgenmad i din egen daglige menu. På denne måde kan du bidrage meget til din optimale syre-base balance og fremme dit eget helbred. Og hvad indeholder det frem for alt? Alle friske frugter og grøntsager, urtete, havregryn, chiafrø, mandler, mandelmælk, mandel yoghurt, tigernødder, kokosblomstsukker, agavesirup, dadler og hørfrø er nogle af de mest populære og værdifulde ingredienser i en basisk morgenmad. Du kan bruge den til at tilberede masser af friskpresset juice, smoothies, Buddha -skåle, grød og budding og gøre din morgenmad så varieret som muligt. Derudover anbefales ekstremiteter aldrig på lang sigt.

Du kan af og til give dig selv et fuldkornsrulle

Du kan derfor erstatte en alkalisk morgenmad med et overskud af alkalisk over tid. Det betyder ikke, at du kun spiser basiske fødevarer, men også indtager nogle sure fødevarer. Et sundt forhold ville være: 80% basale og 20% ​​sure fødevarer. Du kan faktisk anvende dette på hele din ernæringsplan. Det er vigtigt altid at huske at indtage nok sunde proteiner, komplekse kulhydrater, fibre, mineraler, vitaminer, værdifulde fedtstoffer og sekundære plantestoffer.

Ikke alle syrer er skabt ens

Apropos forsurende fødevarer. Disse er opdelt i godt og ondt. Du er altid velkommen til at tilføje de gode til din overskydende alkaliske diæt. Fordi de ikke påvirker din syre-base balance i det mindste. Gode ​​syredannende fødevarer, der er perfekte til din morgenmad, omfatter: nødder, korn som byg, havre og spelt, bælgfrugter, amarant, boghvede og quinoa. Hvis du vil, skal du fortsætte med at undersøge andre sure fødevarer og inkludere dem i din sunde kost.

Tilbered en grundlæggende morgenmad med quinoa

Se de mange morgenmadsideer herunder, og lad dem inspirere dig. Med tiden vil du udvikle en følelse af, hvordan du kan tilberede en varieret og velsmagende basisk morgenmad. God fornøjelse og forbliv sund!

Kærligt tilberedt morgenmad med chiafrø og friske bær

Chia budding med granatæble, tørret kokos og brombær

Sund smoothie med kiwi og jordbær

Hjemmelavet blåbær fersken müsli

Forbered grønne smoothies efter dit humør

Hasselnøddebanangrød med kanel og mørk chokolade

Grød med æble og kanel til den kolde årstid

Berry valnød quinoa skål med mandelmælk

Kombiner goji bær, brombær og frø med yoghurt

Mango-amaranth budding med spiselige blomster

Chia budding med friske jordbær

Blåbær-banan-quinoa skål med tahini

En grøn salat med avocado og grapefrugt er fantastisk når som helst

Ligesom friskpresset juice

Grundlæggende toasts med avocado og frøplanter

Nyd mandelyoghurt med æble og agavesirup på fuldkornsbrød

Fuldkornspandekager med spejlæg og friske grøntsager

Fancy chia budding med pærer og pistacienødder

Havre-sød kartoffelgrød som en basisk morgenmad

Hjemmelavet hummus er også en sund morgenmadside

Grundlæggende skålidé med grapefrugt, valnødder, græskarkerner og bananer