Den søde medicin

Bananer er blandt de mest populære frugter for unge og gamle rundt om i verden: rundt om i verden nyder vi alle denne lækre frugtform, som udover sin unikke søde smag også er kendetegnet ved en forbløffende høj næringsværdi. Det mærkelige er, at selvom kun grønne og gule bananer er tilgængelige i butikkerne året rundt, er andre sorter faktisk kendt for verden – f.eks. For eksempel serverer lokalbefolkningen på Seychellerne øen Mao røde og sorte bananer som tilbehør til forskellige traditionelle retter. Bananer indtager andenpladsen på listen over de mest dyrkede frugter globalt. Indien og Brasilien er i øjeblikket de førende banantræsdyrkende lande. På latin kaldes denne frugt mus sapientum, hvilket bogstaveligt betyder frugt fra den vise mand!

Banan Ernæringsfakta – Alt hvad du bør vide om bananerne

Først og fremmest, når man køber bananer, skal man overveje farven på deres hud: helt modne bananer på markedet har den fordel, at de har højere niveauer af antioxidanter og kræftbekæmpende egenskaber end grønne bananer og derfor en bedre effekt på dem Har immunsystem. Dagligt bananforbrug regulerer blodtrykket og sikrer, at det kardiovaskulære system fungerer korrekt: en skål fuld af bananer indeholder en enorm mængde kalium – omkring 800 mg.

En enkelt banan om dagen reducerer risikoen for hjerteslag eller slagtilfælde.

Bananer betragtes også som et probiotikum, hvis forbrug styrker tarmfloraen – af denne grund forbedrer denne frugt peristaltikken og hjælper med fordøjelsesforstyrrelser. Ved gastritis og sår bør bananer indtages regelmæssigt, da disse reducerer surheden i maven; Pektinet indeholdt her neutraliserer overskydende galdesafter og reducerer følgelig risikoen for galdesten og tyktarmskræft.

Bananer fås i butikkerne året rundt

Selvom bananer er relativt kaloririge (omkring 89 kalorier i 100 g.), Vises kulhydraterne her i kombination med mange fibre, hvilket fører til deres langsomme nedbrydning. Den såkaldte Langsomme kulhydrater får blodsukkeret til at stige langsommere og lagrer ikke fedt så hurtigt. Takket være sin søde smag kan denne frugt tilfredsstille din søde tand og simpelthen erstatte chokolade, slik og andre slik! Hvis du er på slankekur og hurtigt vil tabe dig, bør du helt sikkert inkludere denne frugt i din daglige spiseplan!

Ligesom chokolade er bananer stadig kendt som den heldige mad, men i modsætning til den søde kakao -fristelse er frugten lavere i kalorier. Tryptophan og vitamin B6, der er indeholdt her, forhindrer produktionen af ​​lykkehormonet serotonin, forbedrer humøret, undertrykker negative tanker, bekæmper dyb depression og hjælper med at håndtere stress. Magnesium beroliger den menneskelige organisme og forhindrer kramper, hvorfor bananer er af stor interesse for de fleste atleter og er en foretrukken snack under træning.

Nogle interessante fakta om bananerne

Udover deres høje kaliumindhold indeholder bananer 3 gange mere C -vitamin end æbler, og de mange mineraler som kobber, magnesium og mangan er godt for dit helbred. En banan indeholder omkring 110 g. Kalorier, 3 g. Fiber og 1 g. Proteiner. Når frugten er blevet plukket, afbrydes den naturlige modningsproces ikke, så frugten skal fjernes fra træet, mens den stadig er grøn. På deres lange vej til markedet vil disse derefter modnes og nå deres kunder klar til forbrug. Bananer skal opbevares i køleskabet, efter at de er købt for at udnytte deres sundhedsfremmende egenskaber i længere tid. De fleste babyer fodres med bananer først, fordi frugten er let at tygge og sluge. Den typiske bananøl brygges i Østafrika. Denne frugt vokser endda på Island…. ja, faktisk i glashusene, der forsynes med varme og energi fra de vulkanske underjordiske søer!

Bananer er den perfekte mad til babyer og småbørn 

I løbet af et år forbruges omkring 100 milliarder bananer i verden, frugt er den fjerde mest forbrugte landbrugskultur og følger umiddelbart hvede, ris og majs. I Uganda spiser folk mest bananer – ifølge talrige statistikker forbruger hver indbygger her i gennemsnit mere end 220 kg bananer om året. Frugten tilbydes her både som forret og som tilbehør til hovedretten eller som dessert! Alle bananer indeholder en temmelig lille mængde af den radioaktive isotop kalium -40! Bananen betragtes som en hellig og guddommelig frugt med overnaturlige evner i Indien, Kina og Malaysia!

Banantræet, som de fleste forskere og bananavlere rent faktisk omtaler som en bananbuske

Banans ernæringsværdier- du skal stadig vælge frugtgrønt

Eksperimenter med opskrifterne, og nyd særligt velsmagende og nærende retter som f.eks. Bananbrødet

Banan ernæringsværdier- En passende idé til en kærlig og sund Valentinsdag overraskelse

Banans ernæringsværdier- Bananer kan indtages på forskellige måder

Banan Ernæringsfakta – En sund morgenmad for to

Banankagen er en rigtig klassiker for dem, der elsker at bage

Banans ernæringsværdier- Bananer kan også paneres og steges

Vigtigt: De bevarer alle deres sundhedsfremmende egenskaber, selv når de steges

Nedenfor er et par flere ideer til, hvordan du kan servere bananer til dine gæster til dessert!