Hvis vi af en eller anden grund ønsker at tabe et par overskydende kilo, foretrækker vi altid at gøre det så hurtigt som muligt. De fleste mennesker har bare ikke tålmodighed til at holde sig til en restriktiv spiseplan, der varer i flere måneder. En kost modtager også altid bonuspoint, hvis den ikke indeholder eksotiske, dyre, tvivlsomme eller svært at finde fødevarer. Af disse grunde har vi dedikeret dagens artikel til den meget udbredte og populære æbleeddike. Deres berømmelse skyldes 1950’ernes bog om folkemedicin af D. C. Jarvis.

Faktisk er æblecidereddike blevet lavet siden præ-faraonisk tid og brugt til forskellige sundhedsfremmende mål. I det gamle Grækenland foreskrev Hippokrates en eliksir fremstillet af vand, eddike og honning som et middel mod sår, luftvejssygdomme og ondt i halsen. Romerske legionærer brugte det til at slukke deres tørst og mente, at det gav dem ekstraordinære kræfter. Selv Cleopatra selv var kendt for at have brugt æblecidereddike som en del af hendes berømte skønhedsrutine. I dag er mange af de sundhedsmæssige fordele ved æblecidereddike kendt og bevist. I de næste par linjer finder du ud af, hvordan du selv kan drage fordel af æblecidereddike.

Æblecidereddike har været brugt i kulinarisk kunst og medicin i mere end 10.000 år

Hvad indeholder æblecidereddike, og hvordan laves det??

Ingredienserne i æblecidereddike er tydelige ved første øjekast – æbler, selvfølgelig. For at gøre frugterne til eddike skal de gennemgå en totrins gæringsproces. For det første formales æblerne og kombineres med gær for at omdanne de naturlige sukkerarter, de indeholder, til alkohol.

Derefter tilsættes særlige bakterier til gæring af alkoholen og omdanner den til eddikesyre. Traditionelt tager æbleeddike cirka en måned at lave. I dag fremskynder producenterne denne proces og reducerer produktionstiden til et par dage.

Endelig består den færdige æblecidereddike af cirka 5-6% eddikesyre. Endnu vigtigere er imidlertid de resterende ingredienser, der er tilovers fra æblerne på den ene side og er skabt af gæringsprocesserne på den anden side. Disse er æblesyre, vitamin A, C, E og B, zink, jern, kalium, silicium, essentielle fedtsyrer, svovl, calcium, beta-caroten, rutin, natrium, fosfor, kobber og jern.

Æblecidereddike indeholder en række sunde ingredienser

Hjemmelavet eddike er endnu sundere og indeholder ingen skadelige tilsætningsstoffer

Hvad er fordelene ved æblecidereddike kost?

Æblecidereddike kost er ikke bare en lettere, billigere og hurtigere måde at tabe kilo på. Æblecidereddike har også kraftfulde antibakterielle og antioxidantegenskaber, der giver store sundhedsmæssige fordele. Her er nogle af dem:

• Æblecidereddike regulerer kroppens pH og neutraliserer syrer, der dannes ved at indtage bestemte fødevarer.
• Det har fantastiske rensende og afgiftende egenskaber, der fjerner akkumulerede toksiner fra kroppen og stimulerer fordøjelsesprocessen.
• Det forbedrer blodcirkulationen, styrer triglycerid- og kolesterolniveauer og regulerer blodtrykket. Regelmæssigt forbrug af æblecidereddike øger det “gode” HDL -kolesterol og sænker samtidig det “dårlige” LDL -kolesterol.
• Enzymer i æblecidereddike fremskynder dit stofskifte og hjælper kroppen med at forbrænde fedt hurtigere.
• De organiske syrer i eddiken sikrer a Følelse af mæthed, forhindrer overspisning.
• Æblecidereddike er et produkt med meget lavt kalorieindhold – der er kun 3 kalorier i en spiseske æblecidereddike og næsten ingen kulhydrater.
• Kort efter indtagelse sænker æblecidereddike blodsukkeret og insulinniveauet markant.
• Det bekæmper bakterier, der er ansvarlige for madforgiftning, herunder E. Coli og Salmonella, samt nogle vira.

Æblecidereddike har et overraskende antal sunde egenskaber og anvendelser

En skefuld æblecidereddike om dagen holder lægen væk

Sådan implementeres æblecidereddike -kosten i hverdagen?

Din første opgave, før du starter kosten, er at finde en naturlig, upasteuriseret, ufiltreret æblecidereddike. Det bedste er at lære ham at forberede dig derhjemme eller bare køb en fra helsekostforretningen. Hjemmelavet æblecidereddike er behageligt duftende, lidt sød og mindre sur end de sædvanlige fra supermarkedet. Hvis du har dit eget æbletræ i haven, er dette en fantastisk måde at genbruge rester eller let rynkede æbler på.

Drik 1-2 spiseskefulde eddike og en halv teskefuld honning opløst i et glas varmt vand tre gange om dagen, helst før måltider. Naturligvis kan vegetarer erstatte honning med et andet naturligt sødemiddel i henhold til deres præference. Det er vigtigt kun at indtage eddike i fortyndet form, ellers kan det brænde mund og hals og angribe tandemaljen.

Du kan også opløse æblecidereddike i te eller frugtsaft

Med bordvand, frisk mynte og lidt ingefær har du en lækker cocktail, der styrker immuniteten

I kombination med en afbalanceret kost og regelmæssig motion kan du i gennemsnit tabe 2-5 kg ​​på 10 dage med æblecidereddike. Husk, at resultaterne kan variere meget afhængigt af din livsstil og kropstilstand.

Som med enhver diæt anbefaler vi på forhånd at konsultere en erfaren læge eller diætist. Æblecidereddike kan interagere med visse lægemidler og er på trods af sundhedsmæssige fordele ikke egnet til alle.

Med æblecidereddike -kosten behøver du ikke at være sulten, men du har stadig en sund kost

Slutresultaterne varierer altid fra person til person

Kost er altid mere succesfuld med noget motion hver dag