Kender du kålsuppediet og ved du selv, at kålsuppe bruges til vægttab? Kålsuppediet er faktisk en kortsigtet kost rettet mod hurtigt vægttab. Som navnet antyder, handler det om at indtage store mængder kålsuppe.

Tilhængere af kosten hævder, at du kan tabe op til 4,5 kg på en enkelt uge, men mange sundhedseksperter advarer om, at kosten er usund, og dens resultater er uholdbare.

Denne artikel undersøger kålsuppediet og dens effektivitet.

Er det overhovedet værd at starte en kulsuppe -diæt?

Hvad er kålsuppekosten?

Kålsuppekosten er en kortsigtet slankekur.

Kålsuppe til vægttab betyder, at man kun indtager næsten hjemmelavet kålsuppe i en uge. Du kan stadig indtage nogle fødevarer som skummetmælk, frugt eller grøntsager. Kosten bør ikke vare længere end syv dage.

Kålsuppekosten er også kendt under andre navne, f.eks. Sacred Heart Hospital Diet, angiveligt fordi den blev udviklet på hospitaler til hurtigt vægttab før hjerteoperationer.

Kålsuppediet blev populær i 1980’erne

Kålsuppe til vægttab

Kål suppe kost opskrift

Bemærk, at de specifikke ingredienser til suppen kan variere.

Ingredienser:

• 2 store løg
• 2 grønne peberfrugter
• 1 bundt selleri
• 1 kålhoved
• 2 dåser tomater
• 3 gulerødder
• 1 pakke svampe
• 1-2 tern tern (valgfrit)
• 6-8 kopper vand

Kålsuppekuren anbefales ikke i mere end en uge, da den er i ubalance

Forberedelse:

• Vask og skær alle grøntsagerne i tern.
• Steg løgene i en stor opbevaringsgryde i en lille mængde olie.
• Tilsæt derefter de resterende grøntsager og dæk med vand og tilsæt ternet terninger eller andre krydderier, hvis det ønskes.
• Kog op og reducer derefter over en medium flamme. Lad koge til grøntsagerne er møre, cirka 30-45 minutter.

Suppen kan krydres med salt, peber, varm sauce, krydderurter eller krydderier. Du kan for eksempel også tilføje spinat eller grønne bønner.

Kålsuppekosten indeholder næsten intet protein og er også meget lav i kulhydrater, fedt og kalorier

Kostregler

Ud over suppe kan du spise 1-2 andre kaloriefattige fødevarer om dagen. Det er imidlertid vigtigt ikke at indtage andre fødevarer og kun at drikke vand eller andre kaloriefri drikkevarer såsom usødet te.

Indtagelse af vitaminer anbefales ofte, fordi kålsuppediet er lav i vitaminer og mineraler.

Disse er reglerne for hver dag i kålsuppekosten:

Dag 1: Spis enhver mængde kålsuppe og frugt, men ingen bananer.

Dag 2: Spis kun suppe og grøntsager. Fokuser på rå eller kogte bladgrøntsager. Undgå ærter, majs og bønner. Du kan også nyde en bagt kartoffel med smør eller olie.

Dag 3: Forbruge så meget frugt og grønt som muligt, ud over suppe. Men ingen bagte kartofler og ingen bananer.

Dag 4: Bananer, skummetmælk og kålsuppe.

Dag 5: Det er tilladt at indtage omkring 500 gram oksekød, som du kan erstatte med kylling eller fisk. Du kan også have op til seks friske tomater. Drik mindst 6-8 glas vand.

Dag 6: Suppe, oksekød og grøntsager. Du kan erstatte oksekødet med stegt fisk, hvis du ikke har gjort det dagen før. Fokus på bladgrøntsager. Ingen bagte kartofler.

Dag 7: Du kan spise grøntsager, brune ris og ubegrænset frugtsaft – men ikke tilsat sukker.

Selvom kålsuppekosten ikke er en sultkost, er fødevarerne så kaloriefattige, at det ville være svært at nå 1.000 kalorier om dagen

Du bør ikke gå på diæt i mere end syv dage ad gangen. Du kan dog gentage kosten, så længe du venter mindst to uger, før du starter den igen.

Fordi kålsuppediet er meget lavt i kalorier, vil det sandsynligvis resultere i vægttab. Det er dog sandsynligt, at dette vil være midlertidigt.

I modsætning til andre kostvaner, der tvinger dig til at købe dyre kosttilskud eller bøger, kræver denne diæt dig kun at købe de billige ingredienser til suppen og et par andre madvarer.

Et andet muligt positivt resultat af kålsuppekosten er, at du ikke bliver tvunget til at blive sulten, fordi du kan spise så mange af de tilladte fødevarer, som du vil hver dag.

Kosten indeholder også masser af frugt og grøntsager, der er kaloriefattige og fiberrige.

Der er ingen alvorlig risiko for vitamin- og mineralmangel, hvis du spiser på denne måde i bare en uge

Ulemper og mMulige bivirkninger kålsuppekosten

Selvom kålsuppekosten kan hjælpe dig med at tabe dig lidt, kan ulemperne opveje fordelene.

Et af hovedproblemerne med kålsuppekosten er, at den kun kan vare i en uge, hvilket ikke er længe nok til et meningsfuldt vægttab. I den første uge af en kaloriefattig kost kommer kun omkring 34% af den tabte vægt faktisk fra fedt. De andre to tredjedele kommer fra tabt vandvægt og muskelmasse.

Madvalgene ved kålsuppe -diæt er imidlertid meget begrænsede og ubalancerede

Et andet stort problem med kålsuppediet er ernæringsmæssig mangel. Kålsuppekosten har så få valgmuligheder, at den mangler mange vitaminer og mineraler og ikke giver en reel proteinkilde de fleste dage. Uden meget protein vil du kæmpe for at forhindre muskelnedbrydning under slankekure.

Kan forårsage gas og kramper.

Fordi denne kost er meget fiberrig, klager mange mennesker over gas og kramper som de vigtigste bivirkninger.

Kan forårsage blæreproblemer.

Galdesten kan være den utilsigtede konsekvens af hurtigt vægttab. Normalt når du spiser fedtfattig mad, frigiver galdeblæren fordøjelsessaft for at nedbryde dem. Men hvis du næsten ikke spiser fedt, tømmes din galdeblære muligvis ikke i lang tid. Dette øger sandsynligheden for, at der dannes sten.

Galdesten kan være mere almindelig hos mennesker på en meget lavt kalorieindhold eller fedtfattig kost, f.eks..

Som følge heraf klager mange mennesker på kålsuppediet over svaghed og svimmelhed under kosten

Kan ændre dit blodsukkerniveau

Hvis du har diabetes og er interesseret i at spise kålsuppe, skal du gå forsigtigt frem. Det lave kulhydrat og kalorieindhold kan føre til store ændringer i blodsukkerniveauet.

Det er dog usandsynligt, at kosten vil have farlige bivirkninger for de fleste raske mennesker.

Meget lavt kalorieindhold under 800 kalorier om dagen anbefales kun til fede mennesker under nøje opsyn af en læge