Hvorfor er fisk egentlig så sund?

Alle har hørt fra en læge eller ernæringsekspert om at spise mere fisk. Mange vegetarer hengiver sig også til dette. Fisk skal spises oftere end kød. Fisk er sundt for vores organisme på mange måder. Det reducerer risikoen for kardiovaskulære problemer og forlænger dermed menneskelivet.

Enkle fiskeretter er meget velsmagende og sunde

Fisk og skaldyr er kun sunde, hvis de er ordentligt tilberedt. Du skal have dem i menuen mindst en gang om ugen. Det er bedst at spise disse to, tre eller flere gange om ugen.

Opskrifter med fisk

Sund kost: Spis fiskeretter regelmæssigt – en til tre gange om ugen

Skaldyrsretter bør også være på menuen

Nyttige stoffer i fisk

Fisk er meget rig på omega 3 fedtsyrer. Disse findes rigeligt i de marine fiskearter. Alle typer fisk indeholder mange meget sunde aminosyrer, der ikke kan erstattes af andre.

Der er mange vitaminer i fisk. Disse omfatter A, B1, B2, B12, samt C, D, K og PP

Fisken er stadig sund, fordi den giver os mikroelementerne kalium, magnesium, fosfor, zink og mangan

De forskellige fisketyper alt efter fedtindholdet

Hvis du spiser fisk ofte, bør du ikke vælge fisk, der er for fedtet. Prøv at spise så meget som muligt af de fisketyper, der indeholder mindre end 5% fedt. Undgå dog ikke helt de fede typer. Nogle af de sundeste fisketyper er de mest fede. Det gælder f.eks. Laks.

Retter med laks 

Laks i aluminiumsfolie – opskrift

Sundhedsmæssige fordele ved regelmæssigt fiskeforbrug

Nu vil vi gerne beskrive de sundhedsmæssige fordele, som du straks vil mærke, når du spiser fisk regelmæssigt. Regelmæssigt fiskeforbrug vil forbedre dit hjertes og kredsløbssystemets funktion. Dette ville gøre det lettere for dig at modstå større fysisk belastning.

Fisken er stadig sund, fordi den forbedrer stofskiftet i vores organisme. Det fremmer også nervesystemets funktioner. Regelmæssigt fiskeforbrug reducerer risikoen for kræft betydeligt.

Regelmæssigt fiskeforbrug øger dit immun- og endokrine system.

Fisk har en god effekt på vores mave -tarmsystem

Lækker fiskesuppe

Interessante fakta om fisken

Fisken er høj i mættet fedt og lavt i kolesterol. Andelen af ​​disse adskiller sig imidlertid meget fra hinanden i de forskellige arter. Du bliver nødt til at informere dig selv for hver art individuelt.

Overdreven indtagelse af visse fisketyper kan føre til ophobning af bly og kviksølv. Du bør ikke spise for meget laks og muslinger på grund af dette. Dette gælder især for fisk, der er blevet opdrættet under kunstige forhold.

Fiskeretter er høje i mættet fedt og lavt i kolesterol

Vores organisme behandler fisk meget bedre og hurtigere end kød. Dette skyldes den mindre andel af bindevæv. Med fiskeprotein har du mere kollagen og mindre elastin. Dette gør fordøjelsen lettere.

Fisk forarbejdet hurtigere end kød

skaldyr

Indtagelse af fisk er meget sundere om vinteren. På denne tid af året lider vi alle af D -vitaminmangel. I disse kolde måneder forhindrer fiskeforbruget os i at føle os konstant udmattede, trætte og i dårligt humør.

Er du nu overbevist om, at fisk er sundt? Til hvilken lejlighed tilbereder du den næste fiskeret og hvordan præcist?

Også rig på D -vitamin. 

Rejer med broccoli

Spaghetti med havfrugter